【台灣茶人】嚴選比賽級高海拔金萱20件組(贈：冰裂釉六彩色香品茗杯六件組)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 椒鹽八寶雞 【所屬菜系】 川菜 【特點】 顏色金黃光亮，美觀大方，皮酥肉嫩，餡味鮮美。 【原料】 肥嫩母雞一隻（約衛1000克）。 糯米25克、鮮豌豆米25克、蓮米25克、芭仁25克、芡實25克、金鈞10克、火腿15克、香茵15克。料酒15克、鹽5克、醬油10克、蛋清15克、豆粉15克、素油500克、香油10克、椒鹽15克。 【製作過程】 母雞宰殺洗淨後，整料出骨。洗淨後，抹料酒、鹽醃漬備用。鮮豌豆米入沸水中汆過、去殼後漂於清水中。糯米洗淨入鍋煮至過心。蓮米褪衣去心後和苡仁、芡實淘洗泡脹，入碗加水淹沒，上籠蒸爛。金鉤泡脹，與火腿、香菌均切成細粒。然後將以上各料混合，加鹽和勻，由雞頸刀口處瓤入雞腹中，以竹籤鎖住開口，先入沸湯中煮幾分鐘撈出，將雞翅翻到背上盤好，夾住雞頭，再裝入蒸碗中，上籠蒸約兩小時（以用竹筷能將雞翅戮破為度）。取出晾涼，搌干水氣，抹上醬油、蛋清豆粉。炒鍋置旺火上，放油燒熱（180℃），將雞放入炸呈金黃色時撈起，淋香油，去掉竹籤，用刀將雞脯和腹部劃成菱形塊（以斷皮為度）。配椒鹽碟上席。 |
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被信任是一種幸福-
一艘貨輪在煙波浩淼的大西洋上行使。一個在船尾搞勤雜的黑人小孩不慎掉進了波濤滾滾的大西洋。孩子大喊救命，無奈風大浪急，船上的人誰也沒有聽見，他眼睜睜的看著貨輪拖著浪花越走越遠……
求生的本能使孩子在冰冷的海水裡拚命地游，他用盡全身的力氣揮動著瘦小的雙臂，努力使頭伸出水面，睜大眼睛盯著輪船遠去的方向。
船越走越遠，船身越來越小，到後來，什麼都看不見了，只剩下一望無際的汪洋。孩子的力氣也快用完了，實在游不動了，他覺得自己要沉下去了。放棄吧，他對自己說。這時候，他想起老船長那張慈祥的臉和友善的眼神。不，船長知道我掉進海裡後，一定會來救我的！想到這裡，孩子鼓足勇氣用生命的最後力量又朝前游去……
船長終於發現那黑人孩子失蹤了，當他斷定孩子是掉進海裡後，下令返航，回去找。這時，有人規勸：「這麼長時間了，就是沒有被淹死，也讓鯊魚吃了……」船長猶豫了一下，還是決定回去找。又有人說：「為一個黑奴孩子，值得嗎？」船長大喝一聲：「住嘴！」
終於，在那孩子就要沉下去的最後一刻，船長趕到了，救起了孩子。
當孩子甦醒起來之後，跪在地上感謝船長的救命之恩時，船長扶起孩子問：
「孩子，你怎麼能堅持這麼長時間？」
孩子回答：「我知道您會來救我的，一定會的！」
「你怎麼知道我一定會來救你的？」
「因為我知道你是那樣的人！」
聽到這裡，白髮蒼蒼的船長「撲通」一聲跪在黑人內孩子面前，淚流滿面：「孩子。不是我救了你，而是你救了我啊！我為我在那一刻的猶豫而恥辱……」
一個人能被他人相信也是一種幸福。他人在絕望時想起你，相信你會給予拯救更是一種幸福。
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